Тушеная капуста с рисом и мясом

Рецепт тушеной капусты с рисом и мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 71 килокалорий

Вкусное, легкое овощное блюдо с добавлением куриного филе и риса. Готовится быстро и просто прямо на сковороде.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста белокочанная — 300 г
• Филе куриное — 200 г
• Рис (длиннозернистый) — 3-4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль, перец, специи (по вкусу)
• Бульон куриный — 2 стак.
• Карри — 0,5 ч. л.
• Петрушка
• Растительное масло
• Чеснок — 1 зуб.
• Сухая паприка — 0,5 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе порезать небольшими кусочками, обжарить на небольшом огне с порезанными луком и морковью.
2. В сковороду добавить промытый рис и 3-4 минуты его обжарить вместе с мясом, морковью и луком.
3. Залить все 1 стаканом бульона, посолить, поперчить, добавить карри и любимые специи. Накрыть крышкой и тушить, не мешая, пока выкипит почти вся жидкость.
4. Добавить нашинкованную капусту, порезанный чеснок и петрушку, налить еще 1 стакан бульона, досолить и добавить сухую паприку. Снова накрыть крышкой и не перемешивая, тушить еще 10-15 минут. После приготовления, блюдо перемешать. Приятного аппетита!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тушеную капусту с рисом и мясом. Спасибо за рецепт!