Рецепт шоколадных кексов с перцем чили и шоколадом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, перекусВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 239 килокалорийТакое сочетание может показаться вам странным, но уверяю вас, это очень вкусно! Перчик оттеняет вкус шоколада, и его горечь в выпечке совсем не чувствуется. Кексы получаются чуть влажными, с шоколадными вкраплениями и ярким вкусом. А готовить их очень просто, достаточно в одной миске смешать сухие ингредиенты, а в другой жидкие, а потом всё соединить и выпечь. Из предложенного количества ингредиентов получится 6 штук. Быстро, просто и вкусно! Ингредиенты на 6 порцийКакао порошок 25 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Молоко 100 млМука пшеничная 125 гПерец чили сухой 0.5 ч. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 75 гСоль 1 щепоткаШоколад тёмный 75 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления кексов понадобится мука пшеничная, сахар, перец чили в порошке, молоко, масло растительное, яйцо, разрыхлитель, соль, шоколад тёмный.В глубокую миску просейте муку, добавьте какао, разрыхлитель, щепотку соли и 1/1, ч. л. не очень острого порошка перца чили.Перемешайте всё.Шоколад порубите.Добавьте кусочки шоколада к сухим ингредиентам. Перемешайте.В другой миске смешайте яйцо с сахаром.Добавьте молоко и растительное масло.Перемешайте венчиком всё до однородности. Взбивать не надо.Перелейте молочную смесь к сухим ингредиентам.И не слишком тщательно перемешайте всё. Масса должна оставаться слегка комковатой. Не перестарайтесь, иначе кексы будут жёсткими.Разложите тесто ложкой в формочки.Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке, в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовки, тесто должно слегка пружинить при нажатии пальцем. Также можно готовность проверить сухой палочкой. И ещё кексы должны схватиться и чуть растрескаться сверху.Вот такие они в разрезе. Аппетитные, ароматные и вкусные! Угощайтесь!