Стейк Рибай с солью и перцем

Рецепт стейка Рибай с солью и перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 325 килокалорий

Сочный и аппетитный стейк никого не оставит равнодушным. Сегодня готовим популярный Рибай!

Ингредиенты на 4 порции

• Рибай 1 шт. (1 кг)
• Соль 2 ч. л.
• Черный молотый перец 1 ч. л.
• Морская соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Стейк выложите на решетку. Насухо вытрите бумажным полотенцем.
2. Посолите.
3. Отправьте в холодильник минимум на 3 часа.
4. Достаньте стейк из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
5. Снова вытрите мясо бумажным полотенцем.
6. Посолите, поперчите рибай с обеих сторон.
7. Нагрейте гриль до высокой температуры.
8. Обжарьте стейк прямым методом 3-4 минуты с каждой стороны.
9. Готовьте стейк косвенным методом еще 3-4 минуты с каждой стороны.
10. С помощью щипцов поднимите стейк и обжарьте его боковые стороны в течение 1-2 минут.
11. Продолжайте готовить стейк до желаемой степени готовности. В среднем это занимает около 14-18 минут.
12. Оставьте готовый стейк в течение 10 минут при комнатной температуре, а затем подавайте к столу, посыпав морской солью.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

спасибочки за вкусняшку

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Спасибо, рецептик замечательный