Салат из запеченного баклажана и помидоров

Рецепт салата из запеченного баклажана и помидоров с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 486 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из запеченного баклажана и помидоров домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 52. Блюдо содержит всего 486 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сыр пармезан 50 г
• Бальзамический уксус 3 столовые ложки
• Базилик 15 г
• Помидоры 8 штук
• Оливковое масло 8 столовых ложек
• Баклажаны 2 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны нарезать продолговатыми кусочками. Положить в большую форму для запекания, побрызгать оливковым маслом (5 столовых ложек), перемешать. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать 30 минут, до мягкости, перевернув 1 раз. Достать из духовки и дать остыть.
2. Маленькие помидоры порезать на четвертинки. Добавить базилик и пармезан. Соединить с баклажанами.
3. Для приготовления заправки перемешать 3 столовые ложки оливкового масла с бальзамическим уксусом, приправить по вкусу. Заправить салат, перемешать.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

готовила салат из запеченного баклажана и помидоров много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта