Котлеты с грибами в духовке

Рецепт котлет с грибами в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 233 килокалорий

Котлеты с грибной начинкой - это невероятно вкусно! Приготовьте их и убедитесь в этом сами. Начинка из шампиньонов в сочетании с мясным фаршем и специями, получается сочной и буквально тает во рту!
Это простой рецепт приготовления котлет с грибами в духовке. Из ингредиентов вам понадобится: мясной фарш, шампиньоны, ветчина, белый хлеб, зелень, лук репчатый, сыр твердый, масло для обжарки, мука, яйцо, специи, соль и перец. Специи для фарша используйте те, которые вы любите. В этот раз, я обошелся без них. В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре или отварить макароны. Готовое блюдо украсьте зеленью и свежими овощами.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Мясной фарш — 500 Грамм
• Шампиньоны — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Хлеб белый — 150 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Специи для фарша — По вкусу
• Ветчина — 50 Грамм
• Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Луковицу помойте и очистите. Ветчину очистите от оболочки, шампиньоны промойте.
2. Лук, ветчину и шампиньоны режем на мелкие кусочки.
3. Обжарьте порезанные ингредиенты на сковороде с добавлением масла. Сперва идет лук, затем грибы, в конце ветчина.
4. К остывшей начинке добавьте натертый сыр. посолите и поперчите по вкусу. По желанию, добавьте зелень.
5. Фарш смешайте с яйцом и замоченным в молоке кусочком белого батона. Посолите и поперчите.
6. Слепите из фарша небольшие лепешки.
7. В центр каждой лепешки выкладываем грибную начинку. Аккуратно защипываем края, чтоб не выглядывала начинка.
8. Котлетам нужно придать форму шариков и обвалять в муке. Далее выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Запекаем до готовности.
9. Готово! Приятного аппетита!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

отличная тема уже в закладке.

 

какой интересный рецепт котлет с грибами в духовке
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

очень люблю котлеты с грибами в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

готовила котлеты с грибами в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта