Рецепт мяса в сладком соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 245 килокалорийПикантное и нежное мясо проложит тропинку к сердцу любимого! Мясо в сладком соусе – это замечательный кулинарный рецепт китайской кухни, предназначенный для праздничного стола. Готовится достаточно долго, поэтому часа два на приготовление выделить все-таки придется. Но результат будет просто отличным. Ингредиенты на 6 порцийСвинина 500 грБолгарский перец (красный и желтый по 500 гр) 1 кгТоматная паста 2 стол. л.Лук репчатый 1 шт.Соевый соус 5 стол. л.Сахар (песок) 2 стол. л.Бульон (мясной) 2 стол. л.Зелёный горошек 150 грВинный уксус белый 2 стол. л.Яйца 2 шт.Крахмал 50 грРастительное масло 0.5 лРецепт пошагового приготовленияСначала нам необходимо потушить овощи. Для этого мы очищаем перчик от семян и нарезаем его тонкими полукольцами. После такими же полукольцами режем лук. Соевый соус соединяем с томатной пастой и бульоном, доливаем уксус и неполный стакан воды, кладем соли, сахара. Массу доводим до однородного состояния. Берем термоустойчивую глубокую посуду, укладываем в нее овощи, заливаем полученным соусом и ставим под крышкой в духовку тушиться на медленном огне. На это у нас уйдет примерно один час. Когда еда будет готова, вынимаем, всыпаем зеленого горошка и ставим в духовку еще минут на десять. Вместе с крахмалом взбиваем яйца, обмакиваем в смесь нарезанное пластами мясо и обжариваем его в растительном масле с обеих сторон. Когда мясо будет готово, добавляем его к овощам.