Рецепт свинины на огне с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 135 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины на огне китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 135 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСвинина 300 г.Баклажан 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Лайм 0.5 шт.Устричный соус 3 ст. ложкЛимонная трава 1 пучокПерец горький 1 шт.Чеснок 1 шт.Мята 1 пучокРецепт пошагового приготовленияДанное блюдо родом из Китая. Вкус необычный, но замечательный. Оригинальное название по - деревенски. И дело здесь не столько в наборе продуктов, сколько в способе приготовления. Готовится на открытом огне, что добавляет блюду неповторимый аромат дыма. Готовим в сковороде вок, получается очень быстро. Мясо вымыть и высушить, нарезать на тонкие длинные полоски.Мяту, чеснок, лемограас и перчик чили мелко изрубите, причем перчик вместе с семенами. Не перетирайте в ступке, а именно измельчите. Добавить сюда устричный соус и сок половины лайма. Мясо «искупать» в маринаде и оставить на 1 час.Овощи вымыть, вытереть и нарезать тонкой соломкой, можно воспользоваться специальной теркой.В сковороду налейте немного подсолнечного масла и поставьте на огонь разогреваться. Затем выложите мясо и жарьте минут 5, перемешивайте, если есть сноровка можно подбрасываниями. Как только мясо начало выделять сок, положите в сковороду овощи и жарить до готовности, причем на это уйдет всего минут 10. Попробуйте на природе вместо традиционных шашлыков приготовить это блюдо. Друзья и близкие будут приятно удивлены.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЯсяЩ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.