Кисло-сладкое мясо по-китайски

Рецепт кисло-сладкого мяса по-китайски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 д 1 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 435 килокалорий

Оригинальный рецепт обязательно стоит включить в вашу поварскую книгу
Хочу вас познакомить с кулинарным рецептом, говядина по китайски и свинину по китайски, который наверняка станет любимым в вашей семье. Мясо по китайски получается на удивление мягким и нежным, в отличии от блюд из мяса, которые мы обычно готовим. И вообще, китайская еда всегда славилась своими вкусовыми свойствами.

Ингредиенты на 4 порции

• Мясо любое (белое мясо птицы или нежирная говядина или свинина) 400 гр
• Яйца 2 шт.
• Мука 0.5 стак. (200 мл)
• Соевый соус 3 стол. л.
• Специи сухие 0.5 чайн. л.
• Растительное масло 150 мл
• Соль по вкусу
• Сахар 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. исходные продукты
2. режем мясо
3. добавить специи
4. перемешать
5. готовим кляр
6. мясо обмакнуть в кляр
7. нагреваем растительное масло
8. жарим во фритюре
9. Весь секрет этого блюда в том, что мясо сначала должно промариноваться в специальном маринаде. Порежем мясо тонкой соломкой и посыпим корейскими специями, немного посолим и добавим сахара. Далее, добавим соевый соус и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем и ставим в холодильник. Мясо желательно мариновать не менее суток, тогда оно гарантированно станет нежным и мягким. Следует отметить, что сахар нужно класть как говорят «на любителя», так как не все любят сладоватый привкус в мясных блюдах.
10. Теперь, когда мясо замариновано, приступим непосредственно к приготовлению блюда.
11. Вначале приготовим кляр. В миске смешаем яйца, муку и добавим немного воды. Перемешиваем и взбиваем эту массу. Далее, помещаем в кляр мясо и тоже хорошенько перемешиваем.
12. Раскалим на сковороде растительное масло и, всё что теперь остаётся – это поджарить полосочки мяса до румянца. Мясо нужно иногда переворачивать, чтобы оно прожарилось со всех сторон. На самом деле жарится оно очень быстро. Мясо по китайски готово.
13. Поджаренные полоски мяса можно подавать с любым гарниром, как с традиционным для Китая рисом, так и с картошкой или с любым другим.
14. Я думаю, что вы по достоинству оцените этот кулинарный рецепт.

 

Я теперь просто обязана приготовить кисло-сладкое мясо по-китайски

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик кисло-сладкого мяса по-китайски