Плов с бараниной в духовке

Рецепт плова с бараниной в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 633 килокалорий

Простой пошаговый рецепт плова с бараниной в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 633 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 1 стакан
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Филе баранины 500 г
• Растительное масло 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Куркума щепотка
• Кумин (зира) щепотка
• Молотый красный перец по вкусу
• Шафран щепотка
• Вода 1,5 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис хорошо промыть и замочить в воде.
2. В хорошо разогретый казан налить растительное масло. Добавить нарезанную кубиками баранину. Жарить 5 минут.
3. Нарезать мелко лук, чеснок, морковь. Добавить овощи к мясу вместе с перцем и специями. Если будет пригорать, добавить немного воды. Тушить мясо около 20–40 минут. Затем добавить 1,5 стакана воды.
4. Когда вода закипит, добавить заранее замоченный рис в казанок, посолить. Не перемешивать! После чего отправить в разогретую до 250 градусов духовку с плотно закрытой крышкой и готовить еще 15 минут.
5. Затем выключить духовку, дать плову настояться минут 10.

 

@uiueoae, спасибо за рецепт! Очень люблю плов с бараниной в духовке!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить плов с бараниной в духовке

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о плове с бараниной в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Сегодня буду готовить!