Рецепт курицы с руколлой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 146 килокалорийРецепт приготовления запеченной курицы с руколлой, панировочными сухарями и луком. Количество порций: 4 Ингредиенты на 30 порцийпанировочных сухарей — 1 1/1, Стаканаоливкового масла — 1/1, Чашкимуки — 1/1, Стаканабольших яйца — 2 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуполовины куриной грудки без кожи — 4 Штукилимонного сока — 2 Ст. ложкируколлы — 150 Грамммаленький красный лук — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 220 градусов. На листе для выпечки выложить панировочные сухари с маслом, перемешать. Выпекать, перемешивая один раз, до золотисто - коричневого цвета, от 6 до 8 минут. Выложить в миску. Выложить муку и яйца в разные миски, приправить солью и перцем.Выложить куриные грудки между двумя большими частями полиэтиленовой пленки. Отбить молотком для мяса до толщины 12 мм. Обвалять курицу с обеих сторон в муке, стряхивая излишки, затем окунуть в яичную смесь, а после в панировочные сухари. Запекать курицу от 10 до 15 минут.В миске взбить оставшиеся 2 столовые ложки масла и лимонный сок, приправить солью и перцем. Добавить руколлу и лук, перемешать. Подавать курицу с салатом и дольками лимона.
@Анна_А, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы с руколлой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!