Рецепт салата "Цезарь" с грибами - гриля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты с грибамиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 43 килокалорийВкусный пикантный салатик - а-ля Цезарь Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны — 300 гБатон — 2 лом.Сыр пармезан — 50 гЛистья салата — 3 штПекинская капуста (листья) — 3 штЛимонный сокГорчицаОливковое маслоСольПерец черный (молотый)Чеснок (сушеный)Чеснок (свежий) — по вкусуРецепт пошагового приготовленияШляпки грибов смазать оливковым маслом.Посыпать специями – соль, перец, сухой чеснок.Обжарить на сковороде – гриль (можно на обычной) слегка!!! (а то могут треснуть) придавив, чтоб грибы стали плоскими. Батон нарезать кубиками и обжарить на масле с чесноком. Заправка: 2-3 ст. л.сока лимона + 2 ч. л.горчицы + 4 ст. л.оливкового масла. Блюдо натереть чесноком.На блюдо нарвать листья салата и пекинской капусты, добавить гренки, грибы, пармезан, натертый на мелкой терке.Перемешать, заправить и подавать. Приятнейшего аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат "цезарь" с грибами - гриль получается здорово!