Рецепт мясного пая с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 52 килокалорийРецепт приготовления английского мясного блюда с овощами и пряностями. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийтесто — 300 Грамм (слоеное дрожжевое )говяжья вырезка — 800 Граммлук репчатый — 1 Штукаморковь — 2 Штукистебель сельдерея — 4 Штукикорень пастернака — 1 Штукапомидоры — 400 Грамм (консервированные в собственном соку )яйцо — 1 Штукапучок кинза — 1 Штукапучок петрушки — 1 Штукаоливковое масло — 3 Ст. ложкиперец черный молотый, соль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо нарезается небольшими кубиками, а затем обжаривается в масле на очень большом огне вплоть до образования корочки. Затем в него добавляют лук, также нарезанный кубиками, и жарится еще, около 5 минут. Следом кладется морковь, пастернак и сельдерей, жарится еще 5 минут. Помидоры очищаются от шкурки кладутся в мясо. Все тушится около 2 часов на слабом огне, временами помешивая. За несколько минут до полной готовности добавьте в блюдо специи и зелень.После этого выложите пай в специальные порционные формы для запекания. Далее их края смазываются взбитым яйцом, а сверху накрываются слоеным тестом, которое вымазывается оставшимся яичным белком. Блюдо выпекается в духовке около 20-25 минут при 180 С.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже мясной пай получается здорово!