Рецепт баклажанов, как грибы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, ФуршетВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 314 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов, как грибы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 314 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции2 средних луковицы2-4 яйца1 грибной бульонный кубикрастительное масло для жаркичёрный молотый перецсоли не нужно!Рецепт пошагового приготовленияС баклажан срезаем кожицу и режем их брусочками 2 см длиной.Яйца ( у меня 2 о - о - очень крупных) взбиваем до пенки. Заливаем яйцами баклажаны. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой, чтобы не обветривались.В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие «грибочки». В результате яиц не останется даже на дне мисочки.Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на растительном масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три. Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности. Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец.Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз! Вкуснятина уже на вашем столе! Из указанного количества продуктов получилась ёмкость от микроволновки диаметром 15 см.