Рецепт салата из клубники и рукколы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 216 килокалорийНеобычный салат, сочетание клубники и рукколы с семенами мака. Лично я готовлю салат из клубники летом на даче, когда и то, и другое можно сорвать прямо с грядочки. Рекомендую попробовать! Салат из клубники и рукколы впервые я попробовала в одном изысканном ресторане! Он был достаточно дорогой, поэтому я решила научиться делать его дома. Получилось у меня с первого раза. Я в точности восстановила тот прекрасный ресторанный вкус Люблю делать этот салат для себя. Иногда подаю подругам. Муж ест его вместо десерта И правда он сладкий, благодаря клубники. Попробуйте обязательно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииЛимон — 1 Штука (будем использовать как цедру, так и сок)Белый винный уксус — 2 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 1 Ст. ложкаСемена мака — 1 Ст. ложкаРуккола — 250 Граммфета — 200 ГраммМиндаль — 100 ГраммКлубника — 350 ГраммМята — 1 Штука (пучок)Рецепт пошагового приготовленияПервым делом помойте рукколу, положите её на полотенце, чтобы она быстрее высохла.Вымойте клубнику и нарежьте её четвертинками и половинками.Почистите миндаль, для этого опустите его в кипяток на 2-3 минуты. Разрежьте на ровные стружки и немного прожарьте на оливковом масле.Помойте мяту. Мелко нарвите листики. Салат из клубники у рукколы приобретёт освежающий вкус, благодаря мятеНатрите сыр Фета.Натрите лимонной цедры. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте семена мака, сахара, лимонную цедру. Заправьте салат винным уксусом и лимонным соком.Перемешайте. Ваш салат из клубники и рукколы готов! Наслаждайтесь!