Рецепт шашлыка из куриного филе (маринад на сыворотке) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На праздник, На ПасхуВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 291 килокалорийОбязательное блюдо майских праздников это конечно же шашлык! В этом году, несмотря на довольно прохладную погоду, выбрались на природу. Пожарили вкуснейший шашлык из филе куриного бедра. Маринад делала из молочной сыворотки. Ингредиенты на 7 порцийФиле куриного бедра — 1,5 кгЛук репчатый — 3-4 штЧеснок — 5 зуб.Кинза — по вкусуСыворотка — 0,5 лПриправа для шашлыка (без соли) — по вкусуСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриное филе порезать крупными кусочкам. Лук порезать четвертинками колец. Размять лук до выделения сока.Добавить любимую приправу для шашлыка и порезанный чеснок.Затем, налить сыворотку.Добавить порезанную кинзу. Перемешать. Оставить мариноваться на 5-6 часов. Можно и на ночь.Подготовить мангал. Насадить куриное филе на шампуры.Когда угли будут седыми, положить шампуры на мангал. Переодически переворачивая, жарить до готовности.Готово!Приятного аппетита!