Рецепт карпа с розмарином на углях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 368 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпа с розмарином на углях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 368 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКарп 1 штукаСвежий розмарин 1,5 стебляЧеснок 5 зубчиковМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазвести основательный костер или поджечь древесный уголь.Тушку карпа очистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть снаружи и внутри.Положить внутрь карпа половинку веточки розмарина и пять долек чеснока, раздавленных плоскостью ножа. Засыпать перец и соль.Снаружи, на теле рыбы сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, положить по пол веточки розмарина, посыпать перцем и солью.Завернуть в фольгу и закопать в тлеющие угли.Через 30–35 минут раскрыть фольгу и проверить готов ли карп. Для этого необходимо проткнуть рыбу в самом упитанном месте — мясо должно быть белым. Если карп сыроват — вернуть в угли и довести до готовности.Хозяйке на заметкуУгли должны тлеть , а не гореть — иначе карп подгорит.