Рецепт капусты с черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: День рожденияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт капусты с черносливом узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийкапуста 5 кгморковь 500 гяблоки 500 гчернослив 500 гкурага 500 гкориандр 1 ст. л.лавровый лист 2-3 шт.Рецепт пошагового приготовленияКапусту порубить крупными кусками.Морковь нарезать кружочками, яблоки очистить и нарезать дольками.Курагу и чернослив промыть, залить кипятком и выдержать до остывания.Подготовленные овощи и фрукты уложить слоями (не утрамбовывая) в стеклянную банку или эмалированную кастрюлю, залить кипящим раствором (на 1 литр воды 15 г соли и 100 г меда).Придавить гнетом, чтобы над капустой был слой рассола.Через 2-3 дня капуста готова.