Рецепт «Многоэтажного» салата с тунцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Восточная кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 333 килокалорийПростой пошаговый рецепт «Многоэтажного» салата с тунцом восточной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 333 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийпомидоры 2 шт.салат 6-7 листиковморковь 1 шт.лук 1 шт.фасоль стручковая (свежая или замороженная) горстьрис (вареный) 200 гтунец (консервированный) 1 банкачеснок 1 зубчикпетрушка (зелень)сольмасло подсолнечноеРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Совет.Перед приготовлением блюда неплохо бы замочить салатные листья в холодной воде на 5—10 минут, чтобы они стали сочнее и аппетитнее хрустели.Нарезанную соломкой морковь и зеленую фасоль отварить на пару (достаточно 3 минут).Если нет пароварки, можно просто опустить овощи в кипящую воду на пару минут.Совет.Опуская морковь и зеленую фасоль в горячую воду, лучше всего ее перед этим не солить, чтобы овощи не потеряли свой цвет.Лук и помидоры нарезать кубиками, чеснок и зелень петрушки мелко нарубить.Обжарить лук в масле до золотистого цвета.Добавить к луку помидоры, посолить, убавить огонь и закрыть крышкой.Тушить на медленном огне примерно 5—7 минут, пока помидоры не размягчатся.Если помидоры не очень сочные, в процессе можно добавить полстакана воды (соус должен получиться скорее жидковатым).Перемешать тунец вилкой до состояния паштета.Соединить с томатным соусом.Добавить зелень петрушки и чеснок, хорошенько все перемешать и снять с огняВыложить на тарелку 2—3 листика салата, аккуратно обрезать их с помощью кондитерского кольца.Оставшиеся края сложить в форму поближе к бортику.Немного приправить растительным маслом.Половину вареного риса выложить на салатные листья, слегка утрамбовать.Распределить по форме следующий слой — морковь.Распределить по форме зеленую фасоль.Заполнить форму смесью из тунца и томатного соуса.Слегка утрамбовать, аккуратно снять кольцо.Украсить листиками салата и подавать к столу.Готово! Приятного аппетита! Советы: Выкладывая слои, старайтесь, чтобы они были потолще к бортику, тогда каждый приглашенный сможет вдоволь налюбоваться многоэтажностью постройки, которую ему предстоит съесть.Если нет кондитерских колец, можно воспользоваться, например, формочками для выпечки кексов, заполняя их слоями в обратном порядке, а перед употреблением перевернуть формочки с салатом на тарелки.Ну и в самом крайнем случае можно просто красиво разложить все ингредиенты на салатные листья, правда, в этом случае «многослойность» блюда будет выглядеть уже не так эффектно.