Блины с морковью

Рецепт блинов с морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 321 килокалорий

Вкусные блины с необычным вкусом. И не жалейте потраченного времени - результат того стоит!
Как приготовить вкусные, необычные и полезные блины с морковью? Вы сможете об этом узнать, посмотрев рецепт блины с морковью с фото. Яркие и дырчатые блины заслуживают того времени и усилий, которые будут затрачены на их приготовление. Конечно, такие блины вы не будете печь раз в неделю, как обычные. Но на Масленицу, которую вы будете праздновать с большой компанией, эти блины несомненно пригодятся и уйдут на ура.
Количество порций: 10-12

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко — 4 Стакана
• Мука пшеничная — 2 Стакана
• Мука гречневая — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Сухие дрожжи — 1,5 Чайных ложки
• Морковь — 3-4 Штук
• Соль — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
• Вода минеральная газированная — 2 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Сухие дрожжи смешать с сахаром и добавить 0,5 стакана теплого молока. Когда дрожжи поднимутся шапочкой, смешиваем их с пшеничной мукой и добавляем полтора стакана молока.
2. Вымешиваем до гладкости, накрываем и ставим в теплое место минут на 25-30.
3. Морковку сварить до готовности, почистить и измельчить. Желтки отделить от белков. Белки отправить в холодильник, а желтки выложить в миску с морковью, добавить стакан воды.
4. Измельчить все вместе блендером до состояния пюре.
5. Добавить к получившемуся пюре молоко, всыпать гречневую муку и размешать.
6. Белки взбить с солью в пену.
7. За это время опара хорошо поднялась.
8. Смешиваем опару с морковным тестом и растительным маслом.
9. Аккуратно подмешиваем к тесту взбитые белки и ставим тесто в теплое место еще минут 25.
10. Готовое тесто может получиться достаточно густым. Разведите его небольшим количеством минералки до состояния жидкого кефира.
11. Жарим блины на среднем огне. Сковородку смазываем растительным маслом и наливаем немного теста, чтобы блины не были толстыми. Поджарив одну сторону, аккуратно переворачиваем блин и обжариваем вторую сторону. Тесто надо будет перемешивать перед каждым блином.
12. Готовые блины получаются веселого оранжевого цвета. Смажьте блины сливочным маслом и можно подавать к столу.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов с морковью ещё не пробовала

 

рецепт весьма кстати!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блины с морковью. Спасибо за рецепт!

 

Рецепт просто бомба!!!!
блины с морковью готовить просто и не долго!

 

Рецепт блинов с морковью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо