Рецепт красной чечевицы по‑индийски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПростой пошаговый рецепт красной чечевицы по‑индийски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 266 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРастительное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаИмбирь 3 гГарам - масала 1 чайная ложкаВода 3 стаканаКрасная чечевица 250 гКокосовое молоко 1 стаканСвежая кинза 8 гПомидоры плам 330 гСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук, чайную ложку соли и жарить 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем положить измельченный чеснок, натертый имбирь, гарам - масалу и жарить еще 15 секунд.Далее добавить воду, промытую чечевицу и кокосовое молоко. Довести до кипения, затем убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и готовить 20-30 минут, пока чечевица не разварится. Посыпать нарезанной кинзой и приправить солью с перцем. Перед подачей выложить поверх помидоры, нарезанные средними кусочками.