Рецепт паэльи с креветками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 462 килокалорийПростой пошаговый рецепт паэльи с креветками испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвежий красный перец 1 штукаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаДлиннозерный рис 300 гШафран щепоткаМаленькие очищенные вареные креветки 400 гКуриный бульон 1 лЛистья петрушки по вкусуКонсервированная кукуруза по вкусуЛимонный сок по вкусуБелое сухое вино 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло по вкусуПомидоры 3 штукиРецепт пошагового приготовленияПриготовить куриный бульон.Порезать перец соломкой, репчатый лук — половинками кружка, чеснок — пластинками.Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками.На оливковом масле пассеровать лук, чеснок, перец (3–5 минут).Засыпать в сковороду промытый рис с шафраном (2–3 минуты).Добавить помидоры, соль, перец и бульон. Довести до кипения и убавить огонь, крышкой не накрывать, 10–15 минут.Добавить отваренный креветки, кукурузу, петрушку, лимонный сок. За 3–4 минуты довести до готовности, накрыв крышкой.Хозяйке на заметкуВместо шафрана можно добавить куркуму. Если выкипает бульон, можно разбавлять водой или вином. Можно в дополнение к креветкам добавить курицу (тогда ее надо обжаривать в начале самом до полуготовности).
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать паэлью с креветками, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.