Рецепт бараньего шашлыка с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 345 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньего шашлыка с луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 345 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиБаранина 500 гЗеленый лук 100 гПомидоры 200 гЛимоны ½ штукиУксус 1 столовая ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияБаранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2–3 часа вынести в холодное место, чтобы баранина промариновалась.Перед жарением замаринованные куски баранины надеть на металлический вертел, вперемежку с луком, нарезанным ломтиками. Жарить шашлык надо над горящими без пламени углями, примерно, в течение 15–20 минут, повертывая вертел, чтобы баранина прожарилась равномерно.Готовый шашлык снять с вертела, положить на блюдо, полить маслом и гарнировать зеленым луком, помидорами, нарезанными дольками, и кусочками лимона. Кроме того, на гарнир можно подать отварной рис и отдельно сушеный молотый барбарис или гранатовый сок.Хозяйке на заметкуЕсли жаровни нет, то шашлык можно жарить обычным способом — на сковороде. Таким же способом шашлык можно приготовить из свинины.
Мы тоже недавно первый раз делали бараний шашлык с луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Рецепт бараньего шашлыка с луком понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо