Рецепт мясных зраз с начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных зраз с начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 275 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСвиной фарш 300 г.Шампиньоны 80 г.Сыр российский 50 г.Сухари панировочные 100 г.Подсолнечное масло 30 мл.Масло сливочное 15 г.Перец черный молотый 0.001 г.Поваренная соль 0.001 г.Укроп 0.002 г.Куриное яйцо 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготавливаем сырье для приготовления котлет. Фарш у меня покупной.Готовим начинку: шампиньоны нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терку.На подсолнечном масле обжариваем грибочки.Соединяем грибочки с сыром.Фарш из свинины разделяем на три ровных части, добавляем специи. Формируем котлетки и в средину кладем начинку.Далее нам нужно окунуть зразы в яйце курином и обвалять в панировочных сухарях. Это нам надо проделать дважды.Котлеты обжариваю на слабом огне с добавлением подсолнечного масла до полной готовности с обеих сторон, желательно с накрытой крышкой.Готовые мясные зразы с начинкой поливаю сливочным маслом с зеленью.