Рецепт гуляша с болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПростой пошаговый рецепт гуляша с болгарским перцем болгарской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 107 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПерец сладкий болгарский 3 шт.Говядина 500 г.Приправа для гуляша по вкусуВода 200 мл.Смесь перцев по вкусуРецепт пошагового приготовленияГуляш - блюдо, любимое многими поколениями, помню нам его еще в детском садике готовили. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию болгарский вариант этого блюда. Говядину (лучше взять вырезку) хорошо промываем под проточной водой, вырезаем лишний жир и пленочки, если есть. Режем мясо на небольшие кусочки.Кладем говядину в сотейник и ставим тушиться в собственном соку на медленный огонь (чтобы сока выделялось больше) минут на 20. Крышкой накрываем. Солить не нужно, так как любая приправа для гуляша содержит соль.Тем временем моем и чистим болгарские перчики. Режем квадратиками. Если перцы не крупные, взять надо четыре, а не три. Будет красиво, если перчики будут разноцветные.Нарезанный перец добавляем к мясу и перемешиваем.Вливаем воду. Если Вам кажется, что сока от мяса много, количество воды можно немного уменьшить.Добавляем приправу для гуляша, хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.Тушим на медленном огне до полной готовности и выпаривания излишка жидкости. Соли в приправе обычно бывает достаточно, а вот перец можно еще добавить. Подавать можно с картофельным пюре или с рисом. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ВалентинаН ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.