Рецепт кефали, запеченной в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 304 килокалорийКефаль, запеченная в духовке, да ещё и с овощами - чем не вкуснятина? Это блюдо обязательно украсит ваш праздничный стол либо превратит обычный обед или ужин в настоящий праздник. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийКефаль — 3 Штуки (свежие)Черенки сельдерея — 5 ШтукПомидор — 4 Штуки (крупных)Болгарский перец — 2 ШтукиКабачок — 2 ШтукиСоль — любое По вкусуЧёрный перец — любое По вкусу (молотый)Петрушка — любое По вкусу (свежая)Оливковое масло — 100 ГраммКартофель — 5 ШтукРецепт пошагового приготовленияПростой рецепт кефали, запеченной в духовке:Начинаю всегда с того, что чищу рыбку, вынимаю все внутренности и хорошо промываю под проточной водой.Затем беру овощи. С картофеля и кабачка снимаю кожуру, мою и нарезаю на кругляшки. Мою остальные овощи. Помидор режу на дольки, сельдерей - кружочками, а болгарский перец нарезаю небольшими частями.После овощей опять приступаю к рыбке. Кефаль, внутри и снаружи, перчу и натираю солью. Затем оливковым маслом смазываю противень, перекладываю на него кефаль и вокруг рыбки выкладываю нарезанные овощи.Блюдо отправляю запекаться в духовку, разогретой до 180 градусов. Запекать нужно примерно 30 минут.Когда рыбка покроется золотистой корочкой, её нужно вынуть и посыпать свежей петрушкой. Блюдо готово.Приятного аппетита!