Рецепт свинины с брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с брокколи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимед – 1 ст. л.масло растительное – 2 ст. л.свинина, филе – 450 гброкколи – 1 небольшой кочанчеснок крупный – 2 зубчикакрахмал – 1 ст. л.соевый соус – 0,25 стаканахерес сухой – 0,25 стаканатертая апльсиновая цедра – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСвинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками длиной 3-4 см. Чеснок очистить, измельчить.Миксером взбить соевый соус, херес, мед, чеснок и апельсиновую цедру.Мясо залить маринадом, оставить на 2 часа в холодильнике. После чего маринад слить в отдельную посуду, добавить крахмал, перемешать.Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия, отварить в течение 2-3 мин, промыть холодной водой.В сковороде сильно разогреть растительное масло, положиь мясо и, помешивая, жарить 2 мин. Добавить брокколи, готовить еще 2 мин.Влить в сковороду оставшийся от мяса маринад. Готовить, пока соус не загустеет, около 3 мин. Приправить перцем по вкусу и подать к столу.