Котлеты из говядины с картофельным пюре и помидорами

Рецепт котлет из говядины с картофельным пюре и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 305 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет из говядины с картофельным пюре и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 305 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 600 г говяжьего фарша
• 2 яйца
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 200 г белого хлеба
• 4 картофелины
• 150 мл молока
• 3 ст. л. сливочного масла
• 3 помидора
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. С хлеба срезать корку, мякоть замочить в стакане теплой кипяченой воды, затем отжать. Лук и чеснок очистить, измельчить. Добавить в фарш отжатый хлеб, лук и чеснок, вбить яйца, посолить, поперчить. Тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 30 мин.
2. Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять пестиком.
3. Молоко подогреть, добавить в него сливочное масло, перемешать, добавить к картофелю, тщательно вымесить.
4. Протереть картофельное пюре через сито.
5. Из охлажденного фарша сформовать небольшие котлетки диаметром 4–5 см.
6. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить котлетки на сильном огне по 2,5 мин. с каждой стороны. Снять с огня.
7. Помидоры вымыть, нарезать кружками. Положить на каждую котлетку по 1 ст. л. картофельного пюре, сверху – кружок помидора. Запечь в разогретой до 180°С духовке в течение 10 мин.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Рецепт просто бомба!!!!
котлеты из говядины с картофельным пюре и помидорами готовить просто и не долго!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

@Ihuiceosi, очень интересный вариант котлет из говядины с картофельным пюре и помидорами.

 

отличная тема уже в закладке.

 

@Ihuiceosi, спасибо за новый вариант котлет из говядины с картофельным пюре и помидорами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

котлеты из говядины с картофельным пюре и помидорами прелесть, спасибо за рецепт