Рецепт плова с грибами и кедровыми орешками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Постная еда, ПловСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 685 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова с грибами и кедровыми орешками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 685 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОвощной бульон 4 стаканаКедровые орехи ½ стаканаСвежие грибы 140 гОливковое масло 3 столовые ложкиДлиннозерный рис 2 стаканаЗеленый рубленый лук ½ стаканаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле доведите бульон до кипения, уменьшите огонь и сохраняйте бульон горячим.Тем временем, разогрейте большой сотейник на среднем огне и обжарьте орешки до золотистого цвета, помешивая. Переложите на тарелку.Верните сотейник на огонь и, не добавляя масла, обжарьте мелко нарезанные грибы. Обжарьте, пока грибы не начнут подрумяниваться. Переложите к орехам.В сотейник добавьте 1 ложку оливкового масла и насыпьте рис. Перемешайте и обжарьте до золотистого цвета, помешивая, примерно минуту. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте еще минуту. Добавьте орешки и грибы, перемешайте и снимите с огня.Аккуратно переложите смесь с рисом в горячий бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности риса. Снимите с огня и, не открывая, оставьте на 10 минут.Вмешайте оставшееся масло и петрушку. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте.Хозяйке на заметкуГрибы можете использовать любые: шампиньоны, белые, шиитаке и т.д.
@Qufcmkie, рецепт плова с грибами и кедровыми орешками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!