Рецепт тушеной фасоли с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 86 килокалорийТушеная фасоль с мясом - интересное блюдо из разряда - то ли второе, то ли суп. Очень просто, но вкусно. Для приготовления мы используем стручковую фасоль, которая очень полезная для нашего организма. Лучше всего тушеную фасоль с мясом подавать в глубокой тарелке, потому что у блюда много жидкости. Добавив свежей зелени и сметаны, блюдо по истине становится похожим на суп. Очень сытный обед или ужин. Кстати, частый гость в нашем доме. Думаю, вам понравится. Желаю успехов! Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийКартофель — 800 ГраммСтручковая фасоль — 200 ГраммМясо — 500 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаМясной или куриный бульон — 500 МиллилитровПриправы — - По вкусу (тимьян, молотый перец, соль и другие. )Рецепт пошагового приготовленияНарезаем мясо кусочками (со стороной 2,5-3 см), так же нарезаем лук, картофель.Далее в сотейнике или в кастрюле с толстым дном разогреваем масло и быстро в 3 захода обжариваем отдельные партии мяса на сильном огне около 3-5 минут и выкладываем в тарелку. Затем в том же масле пожарить лук и фасоль. Жарить на среднем огне, все время помешивая, в течении 5-7 минут.Затем в фасоль добавить картофель, посолить.Пожарив картофель около 5 минут, возвращаем мясо обратно и все заливаем бульоном, снова солим и добавляем приправ по вкусу. Доводим на сильном огне до кипения и уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса, около 40 минут. За 5 минут до готовности кладем в сотейник измельченный чеснок. Готово!
@Савонин Б, умничка! Какой аппетитный рецептик тушеной фасоли с мясом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!