Салат Курочка Ряба

Рецепт салат Курочки Рябы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: 8 Марта, 23 февраля, День Св. Валентина

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 229 килокалорий

Слоёный салат Курочка Ряба имеет насыщенный вкус. Одинаково понравится и взрослым и детям.Прост в приготовлении.Приготовить его можно заранее, накануне праздника, за ночь он лучше пропитается, станет более однородным и, конечно же, вкусным.

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное мясо (копчёное) — 400 г
• Огурец (свежий) — 300 г
• Грибы (свежие (шампиньоны или вешенки)) — 300 г
• Лук (репчатый средний) — 5-6 шт
• Яйца (отварные) — 7 шт
• Майонез — 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Копчёное куриное мяско режу не большими кусочками.
2. Первым слоем выкладываю мясо курицы в разъёмную форму и делаю яичную заправку. Яйца натираю на мелкой тёрке, добавляю майонез.
3. Далее, в яичную заправку добавляю перец чёрный молотый и свежий рубленый укроп.
4. Обмазываю мясо курицы яичной заправкой.
5. Режу лук и шампиньоны.
6. Пассерую на среднем огне лук и грибы.
7. Пока грибочки готовятся, режу не большими кубиками огурец.
8. Соль и перец в пассировку можно добавить по желанию.
9. Вторым слоем выкладываю огурцы и обмазываю яичной заправкой.
10. Третьим слоем выкладываю грибы с луком и так же обмазываю яичной заправкой.
11. Вот так аппетитно выглядит третий луково - грибной слой.
12. . .. .и яичная заправка на грибах.
13. Наношу майонезную сетку, украшаю. Так моя Курочка Ряба выглядит с верху. (в разъёмной форме салат стоял в холодильнике два часа)
14. Форму сняла. Вид с боку.
15. Салат Курочка Ряба готов, приятного аппетита!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Наверное очень вкусненький салатик, обязательно попробую.