Рецепт артишоков на пару с йогуртовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПростой пошаговый рецепт артишоков на пару с йогуртовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 193 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТертая лимонная цедра 1 столовая ложкаЛимонный сок 3 столовые ложкиАртишоки 4 штукиТертый сыр пармезан 60 гЙогурт по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоместите корзинку для варки на пару в большую кастрюлю и налейте воду в кастрюлю. Добавьте 2 ст. л. сока лимона. Доведите до кипения, добавьте артишоки. Накройте крышкой и кипятите около 30—40 минут, пока артишоки и стебли не станут мягкими.Тем временем, смешайте «Пармезан», йогурт, масло, цедру лимона, оставшуюся 1 ст. л. сока лимона с 3 ст. л. воды в блендере до однородности; посолите и поперчите. Подавайте артишоки с йогуртовым соусом.