Рецепт запеченного крема из ряженки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 7 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПотрясающе вкусный крем с нежнейшей текстурой! Нежная текстура десерта В интернете Ингредиенты на 2 порцииРяженка 0.5 лСахар 2 стол. л.Куриные яйца 1 шт.Ваниль по вкусуОвсяное печенье (3 штуки) 30 грРецепт пошагового приготовленияПакет с ряженкой поместить в морозильную камеру на ночь.В чашку вставить дуршлаг или сито, выстлать чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Замороженную ряженку выложить на марлю и оставить в прохладном месте до полного оттаивания. В результате останется нежная кремообразная масса, а в нижней чашке - сыворотка.В массу добавить яйцо, сахар и ванилин. Тщательно размешать. Будет достаточно перемешать вилочкой до однородности, никакого взбивания миксером.На дно формы выложить разломанное овсяное печенье. Сбрызнуть его любимым сиропом или просто сладким кофе. Печенье можно заменить ягодами, фруктами или же мармеладными конфетами (мне понравилось с цитрусовым мармеладом). Можно вообще ничего не класть - все равно получится вкусно.Вылить массу поверх печенья. Запекать около 30 мин при температуре 150 С. Верх должен подрумяниться и не быть липким.Если вы вначале перестараетесь со взбиванием - перемешиванием, то десерт в духовке может хорошо подняться, но при остывании он осядет - это неизбежно) В любом случае на вкусе это не отразится.