Рецепт салата "Новогоднего лес" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 327 килокалорийКогда речь заходит о новогодних праздниках, одна из первых ассоциаций, возникающих у нас, — ёлка. А раз уж она растет в лесу, то и салат на праздничный стол необходим соответствующий. Салат «Новогодний лес» — вот, что обязательно должно украсить ваш праздничный стол под Новый год. Это отличное блюдо, рецепты которого разнятся, однако все их объединяет одна черта: хотя бы один продукт из леса в нем должен быть. Вы можете экспериментировать с основой, но ведь её все равно необходимо знать! Вот именно поэтому мы сейчас и разберемся, как приготовить салат «Новогодний лес». Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе — 1 ШтукаШампиньоны — 200 Грамм (маринованные)Картофель — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиЛук — 1 Штука (маленький)Майонез — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуЛистья салата — 1 Штука (для сервировки)Клюква — 1 Ст. ложка (для сервировки)Рецепт пошагового приготовленияПодготавливаем необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем вкрутую.Куриное отвариваем приблизительно 20 минут в подсоленной воде. Далее охлаждаем его и нарезаем кубиками среднего размера.Небольшую картофелину моем и отвариваем в кожуре до готовности (около 20 мин с момента закипания). Проверяем готовность вилкой или ножом: если прибор без усилия входит в картофелину — готова). Далее охлаждаем и нарезаем кубиками.Следующим делом подготавливаем лук. Его необходимо нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с солью и сахаром.Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиками.Теперь настала очередь маринованных шампиньонов. Их мы нарезаем так, чтобы кусочки соответствовали другим ингредиентам по размеру. Но не забудьте оставить несколько грибов целыми, они понадобятся нам для украшения!И на последнем этапе нам остается лишь смешать все составляющие в удобной посуде, добавив майонез и соль по вкусу.Далее выкладываем получившуюся массу на лист салата, подготовленный на посуде для сервировки, украшаем салатик цельными грибами и добавляем немного ягод клюквы для более праздничной композиции. Все, можно подавать к столу!