Рецепт трески запеченной под чесноком и травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийЛегкая, вкусная, сочная рыбка под сырным соусом с травами и чесноком Быстро готовится, идеальное сочетание вкусов и текстуры. Ингредиенты на 4 порцииТреска (возьмите уже готовое филе) 900 грСметана (можно взять сметану с низким содержанием жира) 80 грПармезан (наиболее подходящий будет сорт сыра parmigianno regianno) 40 грПетрушка (нарезанной зелени) 20 грБазилик (измельченного свежего базилика) 20 грЧеснок (я брала крупный зубчик) 1 зубч.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛимоны (для подачи готового блюда) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске перемешать сметану с натертым сыром, измельченной свежей зеленью и чесноком, приправить солью и перцем по вкусу и еще раз перемешатьРазогреть духовку до 230 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком для выпечки. Положить промытое и подсушенное рыбное филе на противень и равномерно распределить полученный соус поверх филе. Выпекать 10-12 минут или пока рыба начнет выглядеть непрозрачной и будет слегка расслаиваться. .На этом моменте переключить духовку на режим гриля запекать рыбу до светло - золотистого цвета.Достать из духовки, и оставить на 5 минут.Затем можно подавать, украсив долькой лимона. Приятного аппетита.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)