Рецепт салата из сельдерея и дыни с мятной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 288 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из сельдерея и дыни с мятной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 288 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСтебель сельдерея 4 штукиМускусная дыня 1 штукаЛимоны 1 штукаЛук - шалот 1 головкаУксус из шампанского 2 столовые ложкиОливковое масло 60 млМята 35 гСоевый соус 2 чайные ложкиЗеленый лук перья 2 штукиРедис 8 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыдавить сок из лимона, снять с него полторы чайные ложки мелкой цедры. Мелко нарубить шалот, сложить его в небольшую емкость вместе с лимонной цедрой, соком, уксусом и дать постоять полчаса. Тогда добавить оливковое масло, соевый соус и мелко нарубленную мяту — предварительно отложив десяток листьев, которые потом пойдут на украшение салата. Перемешать, приправить смесь по вкусу молотым черным перцем.Нарезать мякоть дыни, стебли сельдерея и редис тонкими - тонкими пластинками — лучше это сделать на мандолине.Выложить на большое блюдо сначала дыню, потом сельдерей, редиску и мелко нарубленный зеленый лук. Полить салат мятной заправкой, раскидать листья мяты, посолить и поперчить по вкусу.