Рецепт куриных желудочков по-корейски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 312 килокалорийПредлагаю вам приготовить очень вкусные куриные желудочки по-корейски. Не знаю готовят ли корейцы такое блюдо, но попался рецепт мне именно под таким названием. Желудочки по-корейски можно подавать в теплом виде с гарниром или как самостоятельное блюдо. Вкусны они и в холодном виде. Ингредиенты на 7 порцийЖелудочки куриные — 0,5 кгЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСоус соевый — 3-4 ст. л.Кунжут — 2 ст. л.Приправа для корейской моркови (по вкусу)Масло растительное — 3-4 ст. л.Соль (по вкусу)Чеснок — 1-2 зуб.ЗеленьРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать тонкими полукольцами.Добавить к овощам приправу для корейской моркови (ориентируйтесь на свой вкус). Перемешать и оставить на 15 минут.Желудочки предварительно следует отварить в подсоленной воде до готовности.Порезать желудочки как вам будет удобно.В сковороду с разогретым растительным маслом поместить лук и морковь, обжарить 5 минут. После этого добавить куриные желудочки и обжаривать все вместе до легкой румяности желудочков.Далее всыпать кунжут и влить соевый соус, перемешать. Если нужно - досолить блюдо. Тушить все 10 минут. В конце тушения добавить измельченный чеснок.Готовое вкуснейшее блюдо - куриные желудочки по - корейски готово! Можете подать сразу же с картофелем или рисом, можете подать как самостоятельное блюдо. Или же дайте желудочкам остыть и подайте их как салат, посыпав зеленью. Приятного аппетита!