Рецепт субуты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Японская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПростой пошаговый рецепт субуты японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 310 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции4 ст. л. тертого свежего имбиря500 г свинины15 г крахмала4 ст. л. соевого соуса2 ч. л. тертого чеснока8 ст. л. кетчупаДля маринада:2 красных болгарских перца2 зеленых болгарских перца4 ч. л. соевого соуса200 г сушеных опятуксус яблочный – 4 ст. л.4 ч. л. сахара200 г морковимасло растительное200 г репчатого лукаперец черный молотый4 ч. л. тертого чеснока2 ч. л. тертого свежего имбиряРецепт пошагового приготовленияОпята замочить в холодной воде на 4 ч.Нарезать болгарский перец и репчатый лук крупными треугольниками. Нарезать крупно морковь. Опустить ее на 8 мин. в кипящую воду.На сковороду влить 1 ст. л. растительного масла, добавить имбирь и чеснок. Слегка обжарить опята, лук, болгарский перец, морковь. Добавить кетчуп, соевый соус, уксус, сахар. Поперчить и, помешивая, добавить крахмал. Снять с огня, когда смесь начнет густеть. Если соус получается очень густой, можно разбавить его водой.Мясо нарезать кубиками. Смешать для маринада имбирь, чеснок и соевый соус. Кусочки мяса сначала обмакнуть в полученный маринад, затем обвалять в крахмале.В небольшую сковороду с высокими краями влить оставшееся растительное масло и обжарить мясо (масло должно его полностью покрывать). С той же целью можно использовать фритюрницу.Готовое мясо выложить на тарелку, смешать с овощами в соусе. Подавать горячим.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.