Рыбная сковорода по-марсельски за 15 минут

Рецепт рыбной сковороды по-марсельски за 15 минут с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 42 килокалорий

На первый взгляд может показаться, что приготовление рыбной сковороды по-марсельски — это сложный и трудоемкий процесс. На самом деле все совсем не так, достаточно просто знать этапы ее приготовления. А для этого воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук репчатый 30 г
• Тимьян 1 г
• Дорада 400/0, 00 филе 1 шт.
• Фасоль зеленая стручковая 40 г
• Креветки тигровые 8/8, 2 б/г 4 шт.
• Томаты в собственном соку 100 г
• Стебель сельдерея 15 г
• Каракатица 41/1, 0 с/м 100 г
• Базилик зеленый 2 г
• Сибас 300/0, 00 филе 2 шт.
• Каперсы крупные на ветке 30 г
• Чеснок 24 г
• Вино белое сухое 50 мл
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу порежьте кусками 2 на 2 сантиметра, креветки разрежьте вдоль пополам.
2. Очистите лук, нарежьте его крупными перьями. Очистите и порежьте чеснок крупно. Отрежьте сухие кончики фасоли, разрежьте её на 3 части. Сельдерей нарежьте кусочками по 0,5 сантиметра.
3. Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте лук, чеснок, сельдерей и фасоль на среднем огне в течение 1 минуты.
4. Добавьте размятые вилкой томаты в собственном соку, рыбу и морепродукты. Поперчите, перемешайте, влейте 50 миллилитров белого сухого вина и снимите с огня.
5. Выложите на сковороду каперсы, посыпьте листьями тимьяна.
6. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 10 минут.
7. Подавайте блюдо в сковороде, украсив листочками базилика.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для рыбной сковороды по - марсельски можно на сайте «Шефмаркета».

 

Отличный рецепт! Спасибо, Л_Ефремцева. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

@Л_Ефремцева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рыбную сковороду по-марсельски за 15 минут по этому простому рецептику.

 

Как вкусно! У меня муж любитель рыбной сковороды по-марсельски за 15 минут.

 

Рецепт просто бомба!!!!
рыбная сковорода по-марсельски за 15 минут готовить просто и не долго!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.