Кастильский салат из апельсинов с хамоном серрано

Рецепт кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 198 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кастильского салата из апельсинов с хамоном серрано испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 3 очень крупных апельсина
• соль и свежемолотый черный перец
• щепотка зиры
• маленький пучок кресс - салата
• 200 г испанских маслин (горьковатых)
• 150 г тонко нарезанной сырокопченой ветчины хамон серрано
• 2 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
• 2 красные сладкие луковицы

Рецепт пошагового приготовления

1. Разделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части.
2. Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками. Красный лук порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки.
3. Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс - салат. Приправить салат солью, свежемолотым черным перцем, щепоткой зиры, соком от апельсинов и оливковым маслом.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Какой аппетитный , нежный салатик!
@ТоняА, спасибо за очередной замечательный рецепт!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту