Рецепт булгура с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийВашему вниманию - простой рецепт булгура с овощами! Это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Вас не оставит равнодушными вкус и аромат этого сытного и изысканного блюда! Рекомендую! Этот рецепт приготовления булгура с овощами вам точно понравится. Блюдо получается нежным на вкус, очень сытным и вкусным. К тому же, оно очень полезное. Если подавать без мяса, получите вполне диетическое блюдо! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииБулгур — 2 СтаканаПерец болгарский — 2 ШтукиПерец сладкий — 3 ШтукиЛук — 2 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаЗелень — 1 ПучокПерец чили — 1 Чайная ложкаПаприка сладкая — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуМасло растительное — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала все овощи помоем и мелко нарежем. Выкладываем на противень бумагу для запекания, затем - овощную смесь. Щедро посыпаем приправами, заливаем лимонным соком и маслом. Перемешаем тщательно — и отправим в духовку запекаться. Перцы должны стать мягкими, а лук - золотистым.Тем временем отварим булгур, как указано на упаковке. Как сварится, всыпаем его к овощам на противень, чтобы остатки воды ушли, и крупа стала рассыпчатой.Вам осталось только достать готовое блюдо из духовки, перемешать и подать к столу, щедро посыпав свежей зеленью!