Рецепт хлебушка с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 1 ч 50 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 140 килокалорийПростой пошаговый рецепт хлебушка с корицей европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 140 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияДля начинки:200 г сахарного песка2 ч. л. молотой корицы1/1, ч. л. молотого мускатного ореха (по желанию)60 г сливочного маслаДля теста:3 ст. + 1 ст. л. муки50 г сахарного песка1 пакетик быстродействующих сухих дрожжей (11 г)1/1, ч. л. соли2 больших яйца60 г сливочного масла80 мл молока60 мл воды1 ч. л. экстракта ванилиРецепт пошагового приготовленияВ большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль.В отдельной ёмкости растопите масло с молоком, добавьте к ним воду и экстракт ванили, перемешайте и добавьте всё к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте лопаткой.Яйца взбейте немного венчиком и добавьте к тесту, перемешивайте лопаткой до тех пор, пока они не войдут в тесто, затем добавьте стакан муки и вымесите тесто - оно должно получиться эластичным и не липнуть у рукам! Если липнет - добавьте еще муки!Готовый шар теста поместите в чистую миску и накройте пищевой пленкой, оставьте в теплом месте на час - тесто должно увеличиться в объеме вдвое! Затем можете отправить в холодильник на ночь или присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте в прямоугольник приблизительно 30 х 50 см.Растопите сливочное масло, смажьте им тесто. Сахар с корицей смешайте и посыпьте сверху масла. Разрежьте прямоугольник теста вдоль на 6 полосок. Сложите полоски друг на дружку и разрежьте поперек на 6 равных частей - у вас должно получится 6 стопочек по 6 квадратиков.Смажьте прямоугольную форму для кекса маслом или застелите пергаментом, сложите квадратики теста ребром в форму. Накройте кухонным полотенцем и дайте постоять в теплом месте около 30 минут.Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 175 градусов в течение 30 минут! Хлеб должен получиться аппетитного темно - золотистого цвета!