Рецепт риса со специями и финиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 517 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса со специями и финиками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 517 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииДлиннозерный рис 370 гНесоленое сливочное масло 3 столовые ложкиРепчатый лук ½ головкиЧеснок 2 зубчикаИмбирь 5 гКорица щепоткаМолотый кардамон щепоткаФиники 45 гПетрушка 7 гСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРис промыть водой и обсушить. Масло растопить в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный лук, соль и жарить 5 минут до мягкости. Всыпать рис, измельченный чеснок, натертый имбирь, корицу и кардамон, обжаривать около 3 минут, пока кончики риса не станут прозрачными.Залить рис 2,5 стаканами воды и довести до кипения. Потом накрыть крышкой, сделать маленький огонь и варить, пока вода не впитается и рис не станет мягким, в течение 17 минут.Снять кастрюлю с огня и дать рису постоять 10 минут. Затем добавить к нему нарезанные финики и петрушку, приправить перцем и перемешать.