Рецепт творожно-тыквенного желе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожно-тыквенного желе авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 190 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТворог 600 г.Оливки 200 г.Сахарная пудра 70 г.Сахар 2 ст. ложкВода 70 мл.Желатин 40 г.Ванилин 2 г.Цедра лимонная 1 ст. ложкМята 1 веточ.Рецепт пошагового приготовленияДля себя неожиданно сделала открытие в виде творожно - тыквенного желе! Это потрясающе вкусный десерт, который готовиться быстро. Совсем необычно и с изюминкой. Для его приготовления нам понадобиться вот такие продукты.Срезаем с мякоти тыквы жесткую кожуру, а саму мякоть режем небольшим кубикомГотовим конфитюр. Для этого нужно сварить тыкву. Берем сотейник и кладем кубики тыквы. Добавляем сахар. Также кладем веточку мяты. Заливаем небольшим количеством воды и варим на небольшом огне, периодически помешивая. Готовая тыква будет тогда, когда она полностью станет мягкой. Конфитюр измельчаем при помощи блендера.Замачиваем в холодной воде желатин. После того как он хорошо набухнет ставим на водяную баню и размешиваем, пока он полностью не раствориться.Перетираем через сито творог, чтобы не было комочков. Срезаем цедру одного лимона. Соединяем творог, ванилин, с цедрой лимона и одной частью сахарной пудры. Все перемешиваем.Взбиваем сливки и вторую часть сахарной пудры.Соединяем творог, сливки и большую половину желатина. Остальную часть желатина добавляем в конфитюр из тыквы.Заливаем в форму желе. Сначала кладем творожную смесь. Ставим в холодильник до полного остывания на один час, затем сверху наливаем конфитюр из тыквы. Ставим ещё на один час в холодильник. Все, желе готово. Приятного аппетита!