Рецепт салата с мидиями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 250 килокалорийЭтот салат можно готовить с вареными мидиями, а также с консервированными и маринованными. Мне больше всего нравится вариант, в котором добавляются мидии маринованные.Салат получается свежим и сочным (из-за китайского салата), остреньким (из-за мидий и лука) и довольно сытным (благодаря горошку и яйцу).В общем, это такой рецепт домашнего салата, который можно быстро и легко приготовить. Ингредиенты на 6 порцийЛук репчатый (100 г) 1 шт.Горошек консервированный 300 гЯйцо куриное 4 шт.Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 200 гСоль ¼ ч. л.Майонез 100 гПерец черный молотый ¼ ч. л.Мидии маринованные 200 гРецепт пошагового приготовленияРепчатый лук режем тонкими брусочками (четвертькольцами). Если он очень жгучий, то можно его слегка ошпарить кипятком. Но вообще очень хорошо использовать серебристый репчатый лук, который сочный и сладкий, но не такой резкий, как обычный. Добавляем консервированный горошек.Предварительно сваренные вкрутую яйца мелко режем и добавляем в салат.Режем китайский салат, как на картинке, или как вам больше нравится.Мидии вынимаем из маринада (я использовала именно маринованные) и кладем в салат. Если хотите, можно добавить пару столовых ложек самого маринада в салат, он будет более острым. Теперь осталось только заправить салат, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и подавать на стол.