Почки тушеные с грибами

Рецепт почек тушеных с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 0 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 100 килокалорий

Секрет блюда в том, что почки сначала вымачиваются в молоке, а затем тушатся в сливочной подливе с грибами. Рецепт почек тушеных с грибами - один из самых удачных рецептов почек вообще. Попробуйте!
Почки тушёные с грибами - интересное и вкусное блюдо. Возможно, не все ваши близкие и гости догадаются, что же они едят. В этом и есть прелесть и секрет этого блюда. Рецепт почек тушёных с грибами мне посоветовала моя тётя, у которой так мало силы воли готовить блюда долго, поэтому она ищет рецепты блюд на скорую руку. Не смотря на то, что их нужно замачивать, само приготовление не требует больше получаса. Желаю вам приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко — 1 Стакан
• Грибы — 500 Грамм (шампиньоны)
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Белое вино — 100 Миллилитров
• Чеснок — 4 Зубчика
• Сметана — 200 Грамм
• Пучок петрушки — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Почки — 6 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте почки. Хорошенько помойте их.
2. Разрежьте их вдоль на несколько кусочков.
3. Залейте почки молоком и оставьте в холодильнике мариноваться 2-3 часа.
4. К окончанию времени маринования помойте и почистите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками.
5. Почки обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты на сливочном масле.
6. Приготовьте другую сковороду. Растопите в ней 2 ст. ложки сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный чеснок, около минуты, добавьте грибы и вино. Накройте крышкой и потомите около 5 минут.
7. Обжаренные почки можете разрезать ещё на двое, чтобы получить кусочки поменьше. Добавьте их в сковороду, потушите 5 минут. Затем выложите в сковороду сметану, посолите, поперчите. Добавьте мелко рубленную петрушку.
8. Ваши почки тушёные с грибами готовы! Наслаждайтесь их необычным вкусом.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

готовила почки тушеные с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

АААААА как вкусно глядя на почки тушеные с грибами слюнки потекли ручьем!!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению почек тушеных с грибами получилась

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Drpiytiqd, ты сама их придумала рецепт почек тушеных с грибами?

 

Очень понравился состав почек тушеных с грибами, все отлично должно сочетаться!