Рецепт баклажанов, тушенных в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов, тушенных в сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 217 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 1 стаканСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПетрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияПочистите и обмойте спелые баклажаны. Нарежьте их ломтиками. положите в горячую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте баклажаны на дуршлаг, дайте стечь воде. Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте в небольшом количестве масла.Положите баклажаны в кастрюлю, залейте их сметаной и тушите 30–40 минут. Перед тем как подавать баклажаны на стол, посыпьте их зеленью петрушки или укропом.