Рецепт клецек из брынзы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 406 килокалорийПростой пошаговый рецепт клецек из брынзы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 406 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1 стаканСыр брынза 100 гЯйцо куриное 1 штукаМолоко ½ стаканаСметана 5 столовых ложекРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСвежую, не очень соленую брынзу протереть сквозь сито, сложить в миску, в которую влить молоко, всыпать 2 стакана пшеничной муки, положить 1 столовую ложку растопленного масла, сырое яйцо и все это перемешать.Полученное тесто вымесить до гладкости, прикрыть влажной салфеткой и в таком виде оставить на час. Добавляя муку, раскатать тесто слоем приблизительно в 1/1, см, разрезать на полоски шириной 2 см, нарезать их на маленькие кусочки и опустить в подсоленный кипяток.Клецки надо варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. После этого выложить их шумовкой на решето и дать стечь воде. Сваренные клецки обжарить на сковороде с маслом. На стол клецки подавать горячими со сметаной или маслом.