Рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 580 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареных стейков из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 580 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТертый имбирь 1 столовая ложкаЗеленый лук перья 1 стаканРисовый уксус 0,3 стаканаКунжутное масло ¼ стаканаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПальчиковые баклажаны 4 штукиРастительное масло 3 столовые ложкиСтейк из тунца 4 штукиРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешайте имбирь, нарезанный зеленый лук, уксус и кунжутное масло. Посолите и поперчите.В сковороде с крышкой разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кружками баклажаны, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до румяного цвета примерно 5–6 минут. Откройте крышку и готовьте еще 5 минут, помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Переложите на тарелку.Вытрите сковороду бумажным полотенцем.Смажьте стейки оставшимся растительным маслом, посолите и поперчите.Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите рыбу и жарьте примерно 5 минут с обеих сторон, чтобы мясо внутри осталось розовым.Разрежьте каждый стейк пополам и разложите по тарелкам. Вокруг выложите баклажаны и полейте соусом.