Рецепт пирожного "Банкокко" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 40 килокалорийНежные,с ароматом кокоса и сочной банановой начинкой - так и просятся к чашечке кофе или чая! Ингредиенты на 6 порцийТестомука — 200 гмасло растопленое сливочное — 80 гяйцо — 1 штразрыхлитель — 1/1, ч. л.сахар — 80 гНачинкаяйца крупные — 3 штсахар — 80 гкокосовая стружка — 240 гРецепт пошагового приготовленияМасло смешать с сахаром, добавить яйцо, хорошо размешатьМуку соединить с разрыхлителем и постепенно всыпать, замешивая очень мягкое и не липнущее к рукам, поддатливое тесто (мука может уйти не вся)Разложить руками тесто слоем 0,5 см на противне или в форме. Духовка на 180.Выпекать 15 минуточистить и порезать бананы кружочкамиЯйца размешать с сахаром и кокосовой стружкой, если совсем сухо, то добавить чуть молока - я не добавляля ничего - жидким не должно быть!Достать форму, быстро выложить бананы, накрыть хорошенько кокосовой начинкой и опять в духовку на 20 минутДостать, остудить и нарезать на пирожные, можно присыпать сахарной пудрой. Или оставить в виде пирога)))