Салат с жареным сыром и клубникой

Рецепт салата с жареным сыром и клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

http://static.diary.ru/userdir/2/6/1/4/26148/63786426.jpg

Ингредиенты на 7 порций

• соль – по вкусу
• смесь салатов
• сухари панировочные
• перец молотый – по вкусу
• бальзамический уксус
• клубника – несколько штук
• масло растительное для фритюра
• сыр Маасдам Голд Uniekaas
• масло оливковое
• яйцо

Рецепт пошагового приготовления

1. Салат промыть, обсушить. Клубнику нарезать кружками, а сыр кубиками размером 2 х2 см.
2. Взболтать яйцо. Обмакнуть каждый кубик в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Повторить все еще раз. Быстро обжарить до золотистой корочки во фритюре (сильно масло не разогревать, иначе сыр вытечет). Обжаренные кусочки обсушить на бумажном полотенце.
3. Выложить сыр на салат, добавить клубнику, заправить маслом, смешанным до состояния эмульсии с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, перемешать. Есть, пока сыр не остыл!

 

сегодня первый раз готовила салат с жареным сыром и клубникой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!